RSS

Итоги праздника "Лучший город Земли"

19.08.2014
Общегородской летний фестиваль <Лучший Город Земли> в эти выходные 16 и 17 августа порадовал москвичей целой серией событий: <Фестиваль Хлеба>, Фестиваль <Открытые улицы>, День Гоголя, музыкальная программа <Акустика> и <Духовые оркестры в Александровском саду>. Тысячи гостей посетили яркие события. <Фестиваль Хлеба> все входные наполнял аппетитными ароматами Крымскую набережную в районе <Музеона>. 150 видов разнообразных хлебобулочных изделий выпекались прямо в выстроенных на территории фестиваля павильонах-шатрах, в режиме реального времени. За два дня фестиваль посетили более 30 тысяч гостей, было съедено более 6,5 тонн хлеба, причем особенной популярностью пользовались изделия пекарни "Княжичи" и "Пировный". Здесь можно было отведать теплые европейские багеты, итальянские чиабатту и брускетту, разрисовать фигурные пряники, а также приобрести полезные ингредиенты для самостоятельного изготовления оригинальных мучных продуктов. Внимание гостей было приковано к главному арт-объекту фестиваля - плетеной корзине высотой 180 см, наполненной 150 кг хлеба. Кулинарам-любителям была предоставлена уникальная возможность узнать про технологию изготовления низкокалорийных хлебов с добавками из семян, вяленых помидоров и трав, о составе восточных сладостей <Мутаки> и <Шекер-Бура>, про идеальное безе. Гурманам удалось полакомиться вкуснейшими калитками из рисовой муки с картофелем, великолепными рогаликами с орехами, ассорти из маффинов с ягодной, фруктовой и шоколадной начинкой и Венгерскими калачами. Теоретические занятия поведали слушателям мастер-классов об истории хлеба, существующих видах муки, о правильном приготовлении кваса, об использования закваски в косметических и оздоровительных целях. А участники кулинарной викторины получили вкусные призы от представителей знаменитых московских кондитерских артелей, пекарен и ресторанных проектов. В фестивале приняли участие: Артель кулинаров <Пировный>, Кондитерская <Волконский>, кафе-пекарня (<Хлеб Насущный, Кулинар-ботаник Ё-Маззай, Общество <Народное здоровье>, ресторан <Бакинская жемчужина>, ресторан <Маэстро>).
30803.jpg [16.68Kb]

Если вы нашли ошибку: выделите текст и нажмите Ctrl+Enter

Сообщение об ошибке

Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
*
CAPTCHA Обновить код
Play CAPTCHA Audio

Версия для печати